« КЪМ НАЧАЛНА СТРАНИЦА

 

Ресторанти Варна споделя своите открития за екзотичните подправки в българската кухня



Разнообразието на българската кухня, която умело събира кулинарните тайни на българските майстори и традицията на Балканите, е неповторимо. Всички български обичаи и традиции протичат около богатата трапеза на българина, отрупана с разнообразни ястия, символ на здраве, плодородие и благополучие.

Българската кухня е изключително здравословна, пикантна и вкусна. Още от дълбока древност българите са познавали и събирали различни видове градински, полски и горски подправки. Според онлайн каталог Ресторанти Варна/Заведения Варна, една от класическите български подправки е чубрицата, която се използва в почти всички български ястия.

Ресторанти Варна twitter

 

Спечелете с ресторанти Варна


Днес всяка една национална кухня е подложена на най-различни външни влияния от страна на чужди кулинарни традиции. В кулинарния бит на България са навлезли чуждестранни ястия от западноевропейската кухня като спагети, пица, гулаш, паеля и много други, както и т.хар. култура на бързо хранене, характерна за американския начин на живот. По този начин, в традиционната българска кухня навлизат и някои непознати и нетипични до този момент продукти и подправки, които с течение на времето намират своето място в националната ни кухня в естествения си вид или в адаптираната си форма.

За щастие, традиционната кухня на българина е пикантна и богата на подправки, които все още са предпочитана добавка към повечето български ястия и трудно могат да бъдат заменени с екзотични и нетипични за българския вкус съставки.

Онлайн каталог Ресторанти Варна/Заведения Варна представя някои характерни за българската традиционна кухня подправки:

АНАСОН
БАЛКАНСКА ЧУБРИЦА
БАХАР
БОСИЛЕК
ВАНИЛИЯ
ГОРЧИЦА
ГРАДИНСКА ЧУБРИЦА
ГРАДИНСКИ ЧАЙ
ДАФИНОВ ЛИСТ
ДЕВЕСИЛ
ДЖИНДЖИФИЛ
ДЖОДЖЕН
ИНДИЙСКО ОРЕХЧЕ
ИНДРИШЕ
КАКАО
КАНЕЛА
КАРАМФИЛ (ПОДПРАВКА)
КАРДАМОНКИМ
КИМИОН
КОПЪР
КОРИАНДЪР
ЛАВАНДУЛА
ЛАПАД
ЛИМОНОВА ТРЕВА
ЛЮТА ЧУШКА
МАГДАНОЗ
МАК
МАЩЕРКА
НАТРИЕВ БИКАРБОНАТ
НАТРИЕВ ХЛОРИД
ОЦЕТ
ПАЩЪРНАК
РИГАН
РОЗМАРИН
САМАРДАЛА
СМИНДУХ
СУСАМ
ХРЯН
ЦЕЛИНА
ЧЕРВЕН ПИПЕР
ЧЕРЕН ПИПЕР
ЧЕРЕН СИНАП
ЧЕСЪН
ЧУБРИЦА

Сайтът на Ресторанти Варна Ви препоръчва да се запознаете подробно със съдържанието на нашата интернет страница, където ще намерите подробна информация за всички ресторанти във Варна, както и кратки прегледи на разнообразни кулинарни теми.