« КЪМ НАЧАЛНА СТРАНИЦА

 

"Ресторанти Варна" вижда Франция като центърът на виното и гастрономическите удоволствия.

Да устоите на фондю, гъши дроб и повече от 200 вида сирена е мисията невъзможна!

Но как французите успяват да изглеждат толкова добре, въпреки изкушенията? 

Какво представлява френският парадокс?

Питали ли сте се защо жителите на Франция рядко страдат от сърдечно-съдови заболявания, въпреки че консумират обилно количество алкохол и наситени мазнини? "Ресторанти Варна" информира, че още през 1991 г. е заявено, че червеното вино намалява риска от сърдечно-съдови заболявания . Това увеличава потреблението на вино с 44%! Винарните дори искат да етикетират своите вина като "здравословни храни", но здравни експерти все още проучват ползите на виното за здравето. За да се предпазим от заболявания, е необходимо повече от чаша вино. Тези факти водят логично до това, което е известно като "френски парадокс". Нека да направим една обиколка из френските кухни и трапезарии да разберем какво прави французите по-здрави и във форма!

wine cheese

Закуската…

Le Petit Déjeuner или закуската във Франция се състои от кафе, мляко, френски хляб, конфитюр и кроасани. Често приемано набързо преди работа или училище, първото ядене за деня е в малки количества. Онлайн справочник "Ресторанти Варна" напомня, че неслучайно се казва, че французинът закусва като просяк, обядва като принц и вечеря като цар!

restoranti varna french breakfast

Обядът…

В продължение на около час, жителите на Франция обядват на четири курса. Обядът обикновено е най-обилното хранене за деня по отношение на количество и отделено време. Започва с различни апетайзери, следвани от основно ястие и, разбира се, десерт. Французите обичат да отпиват и глътка вино при хранене, дори и през деня. "Ресторанти Варна" отбелязва, че храненето отново е бавно, спокойно, за да се усети истинския вкус на храната и насладата от нея. 

restoranti varna french lunch

Вечерята… 

Последното хранене за деня започва със салати или предястия, след което идва ред на основното ястие и десерта. "Ресторанти за празник Варна" информира, че отново порциите са малки, а храненето продължава около час, както на обяд. Тук е мястото отново да отбележим, че французите хапват в малки количества и бавно.

restoranti varna french dinner

Полезни хранителни навици

Интересното е, че французите приемат много мазнини . Но приемът им е здравословен и мазнините идват от зеленчуци , млечни продукти, прясно мляко и кисело мляко . Те ядат повече риба отколкото червеното месо, която е по-лесна за усвояване. Друг фактор за този прекрасен френски парадокс е климатът, който играе жизненоважна роля при определяне на нивото на физическа активност. "Ресторант Варна" съобщава, че благоприятният средиземноморски климат насърчава дейностите на открито и по този начин е от голяма полза за стройните фигури на французите.

Сигурно сте забелязали, че при описанието на трите основни хранения за деня, "Ресторанти Варна" не спомена никакви междинни хапвания. Това е така, защото французите се стараят да се въздържат от храна между закуската, обядът и вечерята. Освен това те избягват и нездравословни храни като газирани напитки и пържени ястия.

food wine

Ако трябва да обобщим накратко на какво се дължи френският парадокс, то трябва да наблегнем на малките порции. "Ресторанти Варна" припомня, че те са ключов фактор в стремежа към здравословен начин на живот. 

"Ресторанти Варна" препоръчва да се насладите на френски празник за сетивата и във Варна, като посетите някои от гурме ресторантите в нашия списък!
Малките порции, допълнени от чаша вино, ще Ви пренесат във Франция, родината на гурме кухнята!

Спечелете с ресторанти Варна

Ресторанти Варна twitter